為貫徹落實學(xué)校四屆八次全委會擴大會議精神，認真貫徹山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于做好2026年春季學(xué)期學(xué)校食品安全及開學(xué)前準(zhǔn)備工作的通知，進一步加強校園食品安全監(jiān)管，增強食堂從業(yè)人員的安全意識，表彰先進、樹立典型。3月5日下午，后勤管理處召開2025年度“我最喜歡的濟大美食、最滿意窗口、優(yōu)秀服務(wù)標(biāo)兵”表彰暨飲食服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)會。后勤管理處黨委書記陳廣立、處長欒志強，副處長張依鳳，后勤管理處飲食服務(wù)管理中心全體員工，各餐飲公司從業(yè)人員參加會議。

欒志強宣讀了2025年度“我最喜歡的濟大美食、最滿意窗口、優(yōu)秀服務(wù)標(biāo)兵”評選活動獲獎名單，活動通過線上評選和領(lǐng)導(dǎo)小組評定等方式，共表彰2025年度優(yōu)秀食堂3個，優(yōu)秀經(jīng)理4人，十佳美食10個，師生喜愛菜品55個，師生滿意窗口56個，優(yōu)秀標(biāo)兵27人。

陳廣立在培訓(xùn)動員講話中指出，校園食品安全一直是社會關(guān)注的焦點之一，近年來頻發(fā)的食品安全事件給高校的后勤工作和各餐飲公司飲食工作敲響了警鐘。學(xué)校后勤管理部門與餐飲公司要攜手共同為守牢食品安全這條生命線，穩(wěn)步積極提升管理水平和服務(wù)質(zhì)量。陳廣立就開學(xué)前相關(guān)飲食準(zhǔn)備工作對各食堂提出三點要求：一要提高思想認識，全面開展春季校園食品安全專項檢查工作，排查校園食品安全隱患；二要壓緊壓實各方責(zé)任，不斷筑牢全鏈條監(jiān)管制度體系；三要健全飲食保障應(yīng)急機制，定期開展應(yīng)急演練，全面提升應(yīng)急處置能力。希望各餐飲公司與后勤管理處共同守護好廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓(xùn)會上，山東港華燃氣集團有限公司馮煜彤、文化和旅游學(xué)院胡建國、安全管理處消防（應(yīng)急）管理科陳軍就燃氣安全、食品安全與營養(yǎng)、消防安全等方面對從業(yè)人員進行專業(yè)培訓(xùn)，并進行消防實操演練。

本次會議既表彰了先進、樹立了典型，也通過專業(yè)培訓(xùn)提升了飲食從業(yè)者的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。新學(xué)期，后勤管理處將持續(xù)深化校園食品安全專項整治行動，緊緊圍繞壓實食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)把食材原料源頭關(guān)口、強化餐飲具清洗消毒管控、規(guī)范從業(yè)人員管理與操作流程等重點任務(wù)，堅持多維發(fā)力、閉環(huán)管控，全面筑牢校園食品安全堅固防線，切實守護廣大師生飲食健康與生命安全。

撰稿/攝影：王萌斐      編輯：劉孟頔      編審：張偉